山中酒の店 佳酒真楽さかふね

大阪府大阪市
木造・RC造 2階建て
飲食店
敷地面積225.59㎡
延べ床面積196.24㎡

街中で至福のときを一献

大阪南、隣地三方が、ビルやマンションが建て込む敷地にある、日本酒専門の酒屋が営む飲食の店。敷地中央に、南北にぬける路地庭、その周囲に、玄関、厨房、水周り、1、2階に趣の異なる4つの客席を配し、屋根上テラスを設けた。周辺環境の変化にかかわらず、どこに居ても、自然のめぐみが享受できる、もてなしの場だ。木、左官塗りの自然の素材を、手仕事で生かした空間と、日々の天気、四季のうつろいが、いつも身近な雑木の庭。日本酒と旬の料理と相まって、客も、店人もそこに居て、至福のときを過ごすことができる。揺れる枝葉の向こうには、他の客のくつろぐ姿と、料理人の立ち姿。人も自然も、ゆるやかに、うつろい、交わり、そこここに、賑わいがある。屋根上テラス「空の縁台」からは、もうじき、満開の桜。年にただ1回だけの花見の宴。街に居て、思い思いに、自然うつろう、唯一無二の時間が過ぎていく。床、天井、テラス、飾り棚と適材適所、塗装を施した木部を生かした。空間と時間を構成する大切な要素として、時とともにいい味わいを見せてくれる。

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